智慧冷庫建造全過程服務商
Smart Cold Storage Construction Service Provider
冷庫優(yōu)選品牌|全國銷售|免費保修
減少有機物質消耗 防止水分蒸發(fā) 阻止病原菌滋生繁殖 保持食品原有的營養(yǎng)價值和色香味
速凍冷庫的溫度一般為 -15°℃~ -35℃，主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫速凍。一般速凍冷庫的要求是冷卻后的食品應立即速凍;食品應在極短的時間內通過冰晶區(qū);當平均溫度達到-18°C時而迅速凍結的方法。
食品在凍結過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化，細胞組織變化以及生物和微生物變化等。
一、速凍冷庫的貯藏效果:
阻止呼吸作用，減少有機物質的消耗，保持果蔬優(yōu)良風味和芳香氣味。
防止水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。
阻止病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實腐爛率。
阻止某些后熟酶的活性，抑制乙烯產生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實硬度有較長的貨架期。
二、速凍冷庫快速凍結食品保鮮的原理
避免在細胞之間生成大的冰晶體
減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少
細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到低程度。
限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。
三、速凍冷庫優(yōu)勢:
速凍冷庫保溫板隔熱性能好，迅速到達設定溫度，節(jié)省電費
冷庫工程、設計方案，深入了解客戶的需求，認真溝通，讓用戶的要求變成現實。并提供一年的免費定期上門檢修服務。
速凍冷庫采用先進的微電腦控制系統和先進的控制方法，液晶顯示庫內溫度、開機時句化箱時間、風機延時時間、報警指示和各項技術參數。操作簡單，用戶使用非常方便。冷庫設備采用國際知名品牌，冷庫質量有保證。
四、速凍冷庫設計特點:
運用制冷技術和保溫板制造技術。
完美的 AutoCAD 工程設計，生產工藝，嚴格的質保管理,保證產品在每一個生產環(huán)節(jié)都層層把關，讓用戶的要求變成現實。
庫體采用硬質聚氨酯發(fā)泡材料，采用先進高壓發(fā)泡工藝一次成型，可制成各種長度、規(guī)格,以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為:隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕抗老化、外形美觀。
冷庫采用先進的微電腦控制系統和控制方法，液晶顯示庫內溫度、開機時間、化箱時間、風機延時時間、報警指示和各項技術參數。操作簡單，用戶使用非常方便。冷庫的主要部件均選用進口的國際知名品牌，這些都確保了冷庫的配置合理、運行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高能、品質卓越。
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